相見歡、計劃美食攻略 | 1、介紹自己喜歡的美食 2、分享冬季美食地點 3、討論美食攻略路徑 |
廟口旁麵食趣 | 1、土地公旁特色麵食文化介紹 2、品嚐特色豬肝粥 |
市場美食挖寶探索趣 | 1、觀摩乾淨整潔舒適的市場 2、找出理想美食評比 |
在地異國料理 | 1、 認識泰式美食和文化及創新料理 2、享用泰式風味餐 |
参訪客家茶文化館 | 1、了解客家茶文化產業歷史 2、品味客家好茶配客家甜點 |
客家料理探索 | 1、認識客家料理文化 2、品嚐道地客家風味美食 |
夜市美食探索 | 1、走走逛逛在地夜市特色文化 2、品味特色小吃與娛樂夜市遊戲 |
咖啡與甜點文化 | 1、走訪地方網美咖啡店 2、品嚐風味咖啡和甜點、學習拍攝網美照 |
公共論壇 | 此週課程將另行安排課程,學員務必參加,將列入出缺席紀錄 |
中式早餐文化 | 1、探討中式早餐文化和多樣化 2、品嚐麵皮現桿現做香氣十足的美食 |
台式大排檔 | 1、探討台灣在地特色食材的選擇和烹飪方式與品嚐 2、體驗戶外吃熱炒的氣氛 |
参訪阿美米干節 | 1、感受在地文化活動氣息 2、品嚐特色美食小吃 |
不一樣的虱目魚湯 | 1、離鄉背景來到在地發展美食的過程分享 2、吃出接近地氣的虱目魚湯 |
中原商圈小吃-羊肉湯 | 1、探討在地商圈老店美食 2、嚐鮮現做人氣料理 |
平民小吃-餐車水煎包 | 1、在地小吃貼近人群的心路歷程史 2、享用現做煎包料理 |
人氣霸味薑母鴨火鍋 | 1、在地火鍋美食好吃秘訣 2、品嚐薑母鴨感受奧妙的風味 |
美食課程分享 | 1、分享這期課程與心得報告 2、美食評鑑品嚐 |
結業典禮。 | 教學成果發表。 |